卿澈旅行日誌: 宜蘭有機樂活1日遊有機深呼吸遊程部落格團-(行健村)

宜蘭三星鄉行健村位於三星鄉的右胸口，村莊在羅東鎮的西方，人口大約一千人、耕地面積約2百公頃，包圍在行健溪、安農溪、萬富圳、義隱路的天然隔離帶裡，重劃後更採灌排分離，安農溪進水，行健溪排水，是宜蘭最適合做有機村的地方。當地老農的夢想，就是把這裡真的變成有機村，找回兒時的蟲鳥和螢光。

參考資料:行健有機夢想村http://行健米.tw/index.html

圖地理位置圖

行健村以平原農地地形為主，屬沖積扇地質，土質相當肥沃，南北分別以行健溪、安農溪流貫流此地區，天然水源充足、灌溉便利，故孕育豐富之自然生態環境，農民便充分利用此得天獨厚之自然條件，種植出產值相當高之稻米。
行健村為傳統社會之農村，行政區內總戶數約288 戶、總人口數僅約860 人，居民質樸、互助合作，社區意識凝聚力相當強，加上此地區之良好地理環境，近年積極推動「三生農業」，以完全無污染、無化肥、無農藥之自然農法，引進鴨稻米共棲試驗，整合轄內安農溪北岸自行車遊憩綠帶、石頭圍（張公圍）親水公園、五座牛頭景觀橋…等據點，成為套裝之生態旅遊行程，推廣休閒遊憩觀念，未來希望將傳統之農業予以轉型朝向有機村經營，讓人和土地和諧共存，進而發展永續經營的農業環境

參考網站:三星永續社區http://www.ntpu.edu.tw/~clep/sanhsing_mod/hsingchien.html

圖行健有機農產生產合作社

圖下車處

圖遠看很相真的人

幾個月前我在臉書看到朋友的狀況有提到行健村，行健米等故事。自己當時就有一個想法說如果可以去當地看一看有多好。

這一次有機會可以去當地看一看與體驗農村文化，下車第一眼看到這一次體驗地方總是覺得來到很高級農村(因為農地到休息地方很近)且行健有機農產生產合作社工作人員願意提供很多關於行健村故事

圖行健米

圖蔥

合作生產

行健村為了推展有機村，一群農友於99年8月共同組成「保證責任宜蘭縣行健有機農產生產合作社」，以共同行銷的方式推廣100%台灣在地有機好食材。目前合作社約有42位成員，農戶約有20位。
作物主要生產有機米。採用慈心驗證，今年進入轉型期第三年，將成為全有機。今年種植品項包括高雄145、秈十、台農71號等。
有機蔬菜以四季蔬果為主，其中有機蔥更是一年四季全年提供。其中有機小憨品種更是合作社的驕傲。小憨品種最難照顧但卻最香甜，在合作社成員努力下，不但克服夏天種植的困難，口感嫩甜、幼絲，連日本人都特地前來提出高價收購。今年更排除萬難種植出有機蒜，渴望成為全國第一。

老農有很好的技術，但卻不懂銷售，2010年有機米囤積近十萬斤銷售無門，幸虧直接跟農夫買義務協助，推行【團購有機米幫老農渡好年冬】活動，才讓老農的心裡放下一塊大石。
「行健有機米」，歷經兩年的起步耕耘，現在需要的已經不是一次的「幫助小農」，而是獲得更多家庭的長期支持！希望能從募集「三個月家庭長期飯票」和「企業認養」中，獲得大家穩固的支持力量，穩定支持、在地永續，直接向農夫買！
1. 此方案提供10包2kg真空包裝稻米，共2,200元。
2. 預購期間運費免費，您可以選擇自由混搭白米、糙米或胚芽米。
3. 訂單完成後請於7日內匯款一次付清，訂單始成立喔。
4. 寄送日期約在九月 (七月底至八月中收割)。寄送前會有專人與您聯絡。
團購方式：
行健有機米101年期稻預購開始至2012/6/30，截止後將恢復為每包2kg裝原價240元。目前預購最優惠，10包2kg裝共2,200元免運費(限同地址)，可任選白米、糙米和胚芽米隨意搭配，請利用下方線上表單訂購，訂購完成我們會馬上與您聯繫

參考資料:http://行健米.tw/buy.html

其實無論是米、蔥其實到了當地真的可以體驗到是用有機生產的，因為他附近的田地都有放農藥(因為看起來比較漂亮)他田看起來就很自然的相對的吃起來口感非常加。

圖整理蔥

圖種蔥

其實要當一個農夫真的需要花很多體力及不能怕太陽公公，因為我才下去一下子整個人身體的汗水就流了整身。且種下去真的需要很多學問如:種下去後要如何使這一片農地可以放比較多農作物…等。在跟工作人員聊天的時候工作人員說有一些農人在農忙的時間不太喜歡給外人下田，因為怕外人用的非常亂所以我非常感謝工作人員及農人願意找一小塊地方讓我們這一些部落格體驗如何種蔥。

圖製作蔥油餅

圖成品

雖然我在國中的時期在技藝班的時間，好相要學過這一類的產品。但是到了讀完大學之後就不知要如何製做這一類產品？因為自己其實對於作一些有的沒有的產品沒有這麼多的興趣。要製做蔥油餅其實很簡單第一部皮滾開第二部在上面用油和蔥不要放太多第三部用成蝸牛狀後就可以放入鍋子內即可(這是簡單的程序、我記的不是很專業成程序如果有需要可能要去常網路查一下)